왜 저지방 피넛버터가 더 몸에 해로울까?

보통 저지방 저칼로리 음식을 먹으면서 맛은 조금 덜 하지만 몸에 좋아서 아니면 좋을 것 같아서 먹는 분들이 많으실 것 같습니다. 무론 저도 그런 사람들 중 하나입니다. 

근데, 다이어트 콜라 같은 것은 해로운 성분이 많아서 다이어트 보다는 그냥 일반 콜라를 먹는 것이 더 좋다는 것은 많이 알려진 사실입니다. 

이번에 새롭게 알게된 사실은 피넛버터라고 식빵에 많이 발라 먹는 제품의 경우 저지방 (Reduced Fat)을 먹는 것 보다는 그냥 제품을 먹는 것이 훨씬 더 건강에 좋다고 합니다. 

그 이유가 뭐냐구요? Fat을 제거한 자리에 Corn Starches 하고 Sugar 를 채워서 크리미한 상태를 만들어내야 하기 때문이랍니다!! 눈가리고 아웅한다는 것이 이런것 같네요~ 

[참조: http://lifehacker.com/5988897/avoid-reduced+fat-peanut-butter-the-fatty-stuff-is-actually-healthier]